Đây là câu hỏi do Viện Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc phối hợp cùng Bộ Nông - Lâm nghiệp và Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Hàn Quốc đặt ra để có danh sách 12 món ăn tiêu biểu cho Hàn Quốc . Các cơ quan đã tiến hành khảo sát giữa các nhà hàng Hàn Quốc ở các quốc gia phương tây như Mỹ để có được kết quả cuối cùng.
Món Hàn Hanuri – Món ăn truyền thống của Hàn Quốc
Món Hàn Hanuri là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, thường được làm từ thịt và rau củ, kết hợp với một số gia vị và sốt đặc trưng. Hanuri thường được chế biến bằng cách nướng hoặc xào thịt cùng các loại rau củ như cà rốt, cần tây, nấm, cà chua và nấu chín trong một sốt đặc biệt. Món ăn này nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon và độc đáo của sốt Hanuri, một sự kết hợp tinh tế giữa độ ngọt, cay và mặn. Hanuri thường được thưởng thức cùng với cơm trắng, tạo thành một bữa ăn cân đối và bổ dưỡng. Món Hàn Hanuri là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc, đem lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách.
Hanuri thường được trang trí đẹp mắt với các loại rau củ tươi màu, tạo ra một bữa ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt.
Xem thêm bài viết khác: Nước hồng sâm Pocheon cao cấp Sức khỏe tinh khiết từ vị hoàng gia Hàn Quốc
Tóm lại, món Hàn Hanuri không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng, là một phần của một chế độ ăn uống cân đối và bổ dưỡng.
Theo phiên bản truyền thống, kimbap được làm từ lớp cơm bọc lấy cà rốt, dưa leo, trứng, thanh cua và lớp rong biển cuộn bên ngoài với hương vị thơm ngon.
Đặc biệt hơn, kimbap chiên giòn được bọc bởi trứng cũng rất hấp dẫn với sự dai giòn sần sật.
Ngày nay kimbap còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thay đổi thành phần nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Ngày nay kimbap còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thay đổi thành phần nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Với món ăn này, người ta thường sử dụng phổ biến khi đi picnic vì tính tiện dụng, gọn nhẹ và lạ miệng.
Tokbokki có nguồn gốc từ món tteok jjim, đây là một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên.
Bánh gạo cay được chế biến từ các nguyên liệu như bánh gạo, chả cá, hành paro, tương ớt tạo nên một hương vị cay nồng khó cưỡng cùng với sự dai, mềm của bánh gạo và nước sốt đậm đà.
Với sự kết hợp của kim chi, nấm kim châm, thịt bò hoặc thịt heo, đậu hũ, nước súp hòa quyện vào nhau là bạn có thể thưởng thức món canh kim chi mang mùi vị thơm ngon, chua chua, cay cay và bổ dưỡng, phù hợp ăn cùng cơm nóng trong thời tiết se lạnh mùa đông.
Canh rong biển mang hương vị ngọt thanh, đậm đà chỉ gồm rong biển tươi nấu cùng nước dùng thịt, đậu hũ, cà rốt và thêm một ít hành lá là có thể thưởng thức.
Người Hàn Quốc xem canh rong biển như một món ăn mang lại sự may mắn và hạnh phúc hay một lời chúc bình an, vui vẻ, sung túc vào ngày sinh nhật.
Canh rong biển mang hương vị ngọt thanh.
Canh tương đậu được chế biến từ khoai tây, đậu hũ, đậu tương, ớt, cá cơm khô, rong biển,... mang hương thơm đặc trưng của rau củ, vị ngọt thanh dễ chịu cùng với một chút cay cay, mặn mặn.
Người Hàn Quốc gọi cơm trộn là món ngũ sắc chứa năm sắc màu truyền thống trong ẩm thực của xứ sở nơi này.
Với một thố cơm nhỏ trộn cùng với thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, nước tương là bạn đã có ngay món cơm trộn mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Anh chị yêu thích ẩm thực Hàn Quốc qua những thước phim, những bài hát, hay những món ăn đường phố nổi tiếng, mang nhiều màu sắc hấp dẫn bắt mắt: kimbap, tokbokki, bibimbap, kimchi, mỳ cay, mỳ tương đen… Không những thu hút ánh nhìn mà hương vị cũng rất đặc trưng xứ lạnh: cay ấm, ngọt thanh, chua nhẹ…
Và cũng bởi làn sóng văn hóa giải trí Hàn quốc đang có sức ảnh hưởng lớn nên kinh doanh các quán ăn Hàn Quốc bình dân hiện nay đang có xu hướng kiếm lời nhanh chóng, dễ làm, dễ bán, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ.
Anh chị muốn kinh doanh các món ăn Hàn Quốc nhưng chưa biết cách lên thực đơn, chưa biết công thức nấu các món hấp dẫn, vậy xin giới thiệu tới mọi người lớp học Món Hàn nhà Thơm Bùi ạ.
Lớp này mình sẽ được học trọn bộ các món Hàn hot nhất hiện tại, học xong có thể mở quán bán đồ Hàn luôn từ Kimbap, bibimbap, kimchi, mỳ cay…
Công thức được đúc kết sau nhiều lần thử nghiệm, đem đến cho anh chị định lượng chuẩn chỉnh từng gram. Bí quyết nấu xốt, lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu, bảo quản trước và sau khi chế biến, giúp mọi người tiết kiệm thời gian, chi phí, nhân lực khi mở và điều hành quán ăn.
Điều tạo nên sự khác biệt tại bếp nhà Thơm Bùi là lớp học online nhưng chất lượng chuẩn xịn, video bài học 4k nét rõ, cùng với sự đồng hành của đội ngũ sẽ giúp anh chị hoàn thành bài học thành công một cách chanh chóng.
